徐福美酒，历史悠久，据《史记》“秦始皇本纪”记载，秦始皇望长生不老。始皇二十八年（公元前219年），秦始皇派徐福出海求长生不老药。《秦律》“禁川余粮酿酒，沽卖取利”，始皇见徐福不惧艰险，置生死于度外，渡海求仙，帝心大悦，御准“以酒为媒”，设坛祭海以壮其行，徐福奉旨酿酒，选良址、择五谷，引夹谷山之圣人泉井水，用皇家工艺酿造美酒，以作祭海之用。

 

     今天的徐福酒厂建于一九六三年，经过五十余年的发展和几代人的努力，现已成为集白酒科研、生产、销售、服务于一体，在行业内有一定影响力的白酒企业。酒厂先后通过ISO9001国际质量和ISO14001国际环境体系认证，并多次荣获国家、省、市级大奖，1988年荣获全国“紫薇杯”低度白酒大赛特等奖并被评为江苏省明星企业，多次获得“江苏省质量诚信产品”、“连云港名牌”、“连云港驰名商标”等称号。原全国人大副委员长顾秀莲、全国政协副主席赵朴初先后到厂视察工作并品尝徐福酒，赵朴初主席更是留诗一首：“徐福乘槎竟不回，广招子弟驻蓬莱，两千年后思亲节，始信仙才是霸才”。

 

     酒厂生产的浓香型白酒选用优质高粱为原料，小麦、大麦、豌豆制品作为糖化、发酵剂，使用有着两千余年历史的圣人泉井水，采用单吊混蒸的传统老五甑、泥窖发酵工艺，分段分级储存。“徐福”、“秦山”、“圣人泉”、“嬴皇”四大系列产品具有清澈透明、窖香浓郁、绵甜甘冽、回味悠长之特点。

   

     江苏徐福酒厂秉承“先做人、后做酒，做好人、做好酒”的经营理念，坚持纯粮酿酒，并在改善产品结构、创新市场模式、培养企业团队等方面下功夫，努力把企业打造成品牌优、效益好、可持续发展的地方名酒企业，向着“共创和谐发展、打造百年企业”的宏伟目标阔步前进！